IT 기술 따라잡기

얼마 전 와이프가 산에서 따온 버섯을 먹고 배탈이 난 적이 있다.

아마 덜 익혀서 그런 것 같기도 하고...

아니면 평소에 위가 안 좋아서 그랬던 것 같기도 하고......

페이스북 평소 가입 돼 있었던 버섯 관련 그룹들에 에 문의를 했더니 많은 댓글들이 올라 왔다.

그 글들을 좀 정리를 해 봤다.

Facebook Replies

I have had a similar reaction 1 time and 1 time only after eating lobster mushrooms.  I have eaten them since and many times before and have not had issues.  I don’t know what caused it.  My partner ate the same mushrooms and was just fine.  I know I have sensitivity to some mushroom species (like elfin saddles) so it may have been the host mushroom for the ascomycete (sp) was something other than Russula Brevipes and that affected me 🤷🏼‍♀️ totally unsure but you are not alone

Exactly my reaction to honeys. I've since not been able to eat any mushrooms, wild or cultivated, without the same adverse reaction. The pain was so excruciating I fainted.

Unfortunately, I have that reaction to morels. I ate them fine as a kid, but now they make me violently ill. So of course, I get stuck cooking mushrooms I love but can't eat. 😒😅

IDs are correct but that doesn't mean they aren't the cause. Could of had a spoiled mushroom or potentially she has an adverse/allergic reaction to them. Even a safe mushroom isn't safe for everyone same goes for all food.

i’ve also heard some folks get tummy ache from chanterelles too

Symptoms don't match what I'd expect from either of these species.

Some people have an adverse reaction to some wild mushrooms, but if she's eaten these before without issues I'd get to a doctor quickly. It could also be a host of other issues that need prompt attention.

There are many cases of people having adverse effects to edible mushrooms. Low stomach release of the enzyme trehalase for example. Please seek medical help.

Campylobacter Jejuni (from raw chicken or pork) has these symptoms.  I know from experience.  Was meat cooked with the mushrooms?

Changsoo Park  "People can get Campylobacter infection by eating raw or undercooked poultry or eating something that touched it. They can also get it from eating other foods, including seafood, meat, and produce, by contact with animals, and by drinking untreated water.".

I have the same reaction to Chanterelles. I ate them for years with no ill effects then one day I thought I was going to die and it’s been that way ever since. I can still eat all other varieties just not Chanterelle’s. Hope she is better soon!

If I don’t cook them for a very long time (12-15) minutes I will be up with the sh*ts for hours. Similar for my spouse. Pretty scary the first time it happens. Which makes it feel worse. Note: mushrooms contain chitin which must be cooked to be digested by humans. Some humans digest it better than others.

If I don’t cook some kinds super well, morels for sure, it can suck. 

I know a couple people who suddenly became ill affected by wild mushrooms after eating them for years. One was Chanterelles.

Shaun Hulsizer I got this as a kid after eating mushrooms almost daily for years. Wasn’t until recently that I can eat mushrooms again. Still can’t eat certain ones without heart burn and nausea

Tiffany Olsen Yes a friend of mine I used to trade I would pick mushrooms for them and they give me other veggies and different things in trade and one day she got sick after eating Chanterelles her whole life she wasn’t sure what it was so she tried again and sure enough got sick again so she doesn’t eat them anymore

In our house, I ate lobster with my husband the first time we found them. Super delicious! 

The next season we were excited to eat them again... BUT I am now allergic even though I heroically tried to eat three different geo locations in hopes that I would get not get sick, again... 

No luck. I cannot eat lobster mushrooms anymore. I would bet this is the case for your wife.

Those are 100% lobsters and chanterelles. Is there a possibility you may have undercooked them? My mom has had a similar reaction to undercooked chants

If she drank any type of alcohol. There is a high rate of people who have adverse effects from drinking alcohol and eating wild mushrooms.

The symptoms you described are very similar with the alcohol mixed with mushrooms.

Possible the mix of both mushrooms or alcohol. Lobster can bother some folks

Anecdotal evidence: 

When I was in Maine visiting family in September, we found many lobsters (mushrooms). It was my first experience with them. I ate way too much and had GI issues for three days. I totally overindulged and paid for it.

Agreed with the above comment, but in your pictures and video, the species ingested were correctly identified. She could have had an individual bad reaction to the mushrooms, had too many if it was the first time, or it could be something completely unrelated. But the mushroom IDs are correct and they are edible species which are safe for most people.

I have a friend that can eat chanterelles except whites (C. subalbidus).

Chanterelle mushrooms make me sick, too. Same happened to a friend of mine as well. Neither of us can eat them anymore.

Agree that IDs look correct. Lobster mushrooms can also cause reactions and stomach upset in individuals so don’t rule out either species as the possible cause.

Never munch on a hunch.

Some people aren’t able to tolerate mushrooms that are completely edible for most people. Has she ever had chanterelles and lobster mushrooms before?  (Also could have been something else she was exposed to and totally unrelated to the mushrooms.)

Mushroom in the first video does look like a chanterelle, though not 100% ID'able from the video alone. Not sure about the other vids (I don't think hedgehogs, they don't really look like spines underneath), but whatever they are, they are kind of decrepit.

More people are sickened by the bacteria on undercooked mushrooms than by toxic mushrooms. Did you cook the thoroughly before consuming?

https://MushroomObsession.com/

Over the years I have read lobster mushroom cause stomach issues in some.

If it was the mushrooms then you’d most likely have the same symptoms crop up. How are you feeling?

How is she doing today? Did you cook the mushrooms? The last two times I ate Lion's Mane I had abdominal pain and squeezing and nausea even though they were safely grown and ID'd.

I’ve been a chef for a long time and not only cooked and served these mushrooms under about any conditions possible, lobster and chanterelle mushrooms shouldn’t really give any discomfort to the eater. My guess is that there was some other sort of contamination involved. Time and temperature would be my first guesses and not properly cleaning the veggies can also add problems. But if done properly there shouldn’t be any issues.

So if it was chanterelles and lobster mushrooms they are both edible raw (at least Russula brevipes I’m unsure if the Hypomyces infecting them is different). So undercooking likely isn’t the issue unless there was some contamination of them like bacterial.

These mushrooms are both fine with alcohol for most people so unlikely the cause unless your wife has a rare insensitivity to the combo.

Mixing mushrooms isn’t an issue other than if you have a reaction you can’t tell which mushroom caused it.

The most likely cause here is possible contamination and/or individual sensitivity it one exasperated by her underlying GI issues. Could help to try each one separately in the future to see which caused it if it’s individual and if neither do you can likely point the finger at contamination or something other than the mushrooms entirely.

지난 월요일 바닷가로 태평양 맛조개를 캐러 갔습니다.

Razor Clam 은 한국의 맛조개랑 비슷한데 크기가 좀 큽니다.

시애틀에서 해변까지는 차로 한 3시간 거리 쯤 됩니다.

이곳 워싱턴 주에서는 1인당 15마리 까지만 잡을 수 있어서 이번에는 30 마리를 잡아 왔습니다. (와이프 와 내꺼 합해서)

이번 여행을 유투브 클립으로 만들었습니다.

https://youtu.be/RI94L7wFXhk

이번 여행은 총 거리가 왕복 268 마일인데요 킬로미터로 하면 430 km 정도 됩니다.

이번에는 테슬라 모델 Y로 다녀 왔는데 계산 해 봤더니 배터리가 딱 100% 소비 됐더라고요.

(중간에 Volta charging station이라고 무료로 충전 할 수 있는 곳에서 24% 정도 충전 했어요.)

미국은 가정용 전기가 1kWh 당 16 센트 입니다.

이걸로 계산 했더니 총 13 달로 들었고 중간에 무료로 충전한 거 빼면 10 달러로 다녀 온 셈이 되더라고요.

430키로미터를 주행 했는데 만 삼천원 정도 썼습니다.

구글링 해 보니까 코롤라 연비는 갤런당 33 마일 이더라고요.

계산해 보면 테슬라는 1 마일 달리는데 4 센트가 들고 코롤라는 같은 거리를 15 센트에 달리더라구요.

테슬라가 코롤라 보다 1/4 정도 입니다.

참고로 지금은 휘발유 가격이 좀 높은 상태 입니다.

그리고 테슬라는 부품이 휘발유 차보다 훨씬 적어서 그 부분에서 유지비가 적게 들 수 있습니다.

그리고 테슬라는 다른 휘발유 차보다 가격이 훨씬 높고요.

10년 정도를 놓 고 구매 가격과 유지비용을 고려해서 생각하면 테슬라가 휘발유 차 보다 조금 더 돈이 든다고 봐야 겠네요.

돈을 제외 하고 보면 저는 테슬라를 타면서 아주 만족하고 있습니다.

운전하는게 재미 있어서 웬만하면 끌고 나가서 드라이브 하고 싶어요.

그리고 앞차에서 검은 연기 펑펑 쏟아 내는 걸 보면 나라도 지금 저렇게 공기를 오염 시키지 않아서 다행이다... 라는 생각도 들고요.

하여간 이상 테슬라 몰고 바닷가로 조개 잡이를 갔다오면 이야기 였습니다. 

이곳 워싱턴 주 Razor Clam 시즌이 얼마 전부터 오픈 됐다.

지난 주에는 너무 늦은 시각이라서 가지 못했다. 집에서 2시간 거리라서...

이번주에 마침 밀물 시간이 맞아서 가기로 했다.

테슬라를 구입한 후 첫번째 바다 여행이었다.

왕복 4시간.

중간에 쇼핑하면 잠깐 공짜 충전소 (Volta Charging Stations - 2 시간 공짜)에서 충전해서 여유있게 돌아올 수 있었다.

집에 왔더니 아직 30%가 넘게 남아 있었다.

이정도 거리는 중간에 별도로 충전 안 해도 될 듯 했다.

레이저 클램은  1인당 15마리가 제한이다.

나는 이날 10 마리 밖에 잡지 못했다.

Twin Habors beach 와 Long Beach 쪽은 상대적으로 레이저 클램이 적은 듯 했다.

주위에 많은 사람들이 리밋 을 채우지는 못했지만 가끔 채운 사람들도 보였다.

아직은 실력이 부족한 듯.

다음에 Copalis or Mocrocks beach쪽에 오픈 하면 가 봐야 겠다.

그곳에는 나 같은 초보자도 쉽게 리밋 을 채울 수 있다.

https://youtu.be/4YYARNwTII4

몇 달 전 Seattle Art Museum 에서 자코메티전을 한다고 해서 가본 적이 있었다.

그 특별전이 이번주의 끝난다고 해서 마지막으로 한번 더 가서 감상했다.

다 보고 나오는데 이젤과 그림 그리는 도구들을 놓 고 방문객들이 자유롭게 그림을 그릴 수 있는 기회를 주는 이벤트가 열렸다.

나도 앉아서 한번 그려 봤다.

집에서 그림 연습 하던 것과는 또 다른 재미가 있었다.

이런 이벤트가 있으면 빠지지 않고 해 봐야지... :)

https://youtu.be/h9oyHnX6t68

지난달 9월 18 일 일요일에 집 근처 Lake Wilderness에서 철인 3종 경기가 열렸다.

이름은 IRONMAN 70.3 Washington이다.

구경하면서 찍은 비디오 클럽들이 있는데 딱히 유투브 영상 만드느라고 시간 들이기 아깝고 귀찮아서 방치해 두고 있었는데...

얼마 전 봤던 iMovie의 Magic Movie기능이 생각 났다.

일찍 잠에서 깨서 (나이 들 수록 아침 잠이 없어진다.) 뒤척거리다가 iPad를 켰다.

IMovie를 열고 그 때 찍었던 비디오들을 선택한 다음에 매직 무비 를 선택했다.

최근 순서대로 정렬 하는 바람에 일일이 매뉴얼로 다시 역순으로 배치했다.

그건 다음 나온 결과는.... 개인적으로 보기에 만족했다.

이거 편집 하려면 최소한 하루 온 종일 작업해야 하는데 그냥 순식간에 3분짜리 동영상을 만들어 버렸다.

https://youtu.be/w8DFagJ1PuU

이렇게 끝내기 아쉬워서 마무리에서 관련된 그림을 넣어 보기로 했다.

그림은 인공지능 화가인 DALL-E 2에게 맡겼다.

Description 은

Draw oil paintings of a man and an woman cheering after completing the triathlon at Maple Valley. 

메이플 밸리에서 열린 철인 3종경기를 완주하고 환호하는 남자와 여자를 유화로 그리라는 내용이다.

결과는

완전 마음에 들었다.

이렇게 점점 AI 가내 생활에 들어 오고 있나보다.

DALL-E 2는 OpenAI에서 만들어 공개한 그림을 그리는 AI 입니다.

그리고 싶은 장면을 문장으로 넣으면 DALL-E 2가 멋진 그림 4개를 그려서 내 놓습니다.

DALL·E 2 is a new AI system that can create realistic images and art from a description in natural language.

https://openai.com/dall-e-2/

이 시스템을 사용하려면 Invite를 받은 후 회원 가입하면 됩니다.

위 홈페이지에서 Join Waitlist를 클릭한 후 나오는 폼에 해당 정보를 입력하고 submit하면 됩니다.

가을밤 창문에 떨어지는 빗방울을 외롭게 바라보는 한 남자 라고 타이핑해 넣었더니 DALL-E 2가 위 그림 (사진)을 만들어 주었습니다.

가입하고 사용하는 방법을 유투브 클립으로 만들어 보았습니다.

관심 있으시면 한번 시도해 보세요.

https://youtu.be/mR3C2wkFfGU

https://www.tiktok.com/t/ZTRmhyfDn/

윤석열 대통령이 바이든과의 만남 후 한 "국회에서 이XX들이 통과 안 해 주면 바이든은 쪽팔려서 어떡하냐." 라는 막말이 한국은 물론 해외에서도 퍼져 나가고 있습니다.

AFP통신 발 이 기사는 제목이 남한 대통령이 한 미국에 대한 비판적인 hot mic (마이크 커진 줄 모르고 한 말) 이 퍼져 나가고 있다 입니다.

AFP 통신은 이 막말을 영어로 아래와 같이 번역 했습니다.

“How could Biden not lose damn face if these f**kers do not pass it in Congress?”

이 XX들이는 영어로 f**kers로 번역을 했고 쪽 팔려서는 lose damn face로 번역 했습니다.

AFP는 한국의 대통령실에 입장을 물어 봤지만 No Comment 였다고 전했습니다.

Lose face 는 면을 잃다, 체면을 구기다 정도로 해석되는데 여기에 damn을 넣어서 쪽팔리다 라는 의미를 전달했내요.

기사 링크와 전문은 아래에 있습니다.

https://www.dawn.com/news/1711411

Already battling record-low approval ratings, South Korea’s President Yoon Suk-yeol has landed in trouble again after his disparaging remarks about key ally the United States were caught on a hot mic.

이미 기록적인 저조한 지지율을 보이고 있는 남한의 대통령 윤석열이 핵심 우방인 미국에 대한 폄하 발언을 한 hot mic가려져 문제가 되고 있다.

Yoon, a political novice who took office in May, is in New York for the United Nations General Assembly, and chatted on Wednesday with Joe Biden during a photo op at the Global Fund where the US President had just pledged $6 billion.

지난 5월 취임한 정치 초보자 윤씨는 유엔 총회를 위해 뉴욕을 방문 중이며 수요일에 미국 대통령이 막 60억 달러를 약속한 글로벌 펀드에서 조 바이든과 사진 촬영을 하는 동안 담소를 나눴다.

저작권료에 대해 부정적인 나로서는 이 유투브 클립이 반가왔다.
이 세상에 무에서 유의 창조가 어디 있는가?

아이는 온 마을이 기른다는 옛말이 있다.
교통 통신이 발달한 지금은 전 세계가 한 아이를 키우는 것이다.

그 아이가 평생에 걸쳐 나오는 모든 것은 그가 접한 모든 것들의 혼합과 변형이다.

그 결과를 한 사람의 독점적 이윤 획득의 수단으로 규정 짓는게 올바른 일이라고 나는 생각하지 않는다.

그 결과물 들로부터 막대한 자본 이익이 생긴다면 그를 있게 한 이 세상에도 수익이 돌아가도록 해야 올바르다고 생각한다.

요즘 표절 관련 목소리들이 많이 나온다.

표절을 너무 과하게 적용하는 것 같다.

표절을 했다는 원곡 조차도 그 원곡자 의 100% 창작물이 아니다.

100층 건물 꼭대기에 피뢰침을 꽂을 수 있는 이유는 그 건물의 모든 층들이 있기 때문이고
그것을 꽂아야 되는 이유는 번개를 만들어 내는 기후, 그리고 그 기후를 만들어 내는 지구의 움직임.. 그 지구의 움직임을 만들어 낸 빅뱅으로부터 기인한다.

그런 것 없는 피뢰침은 탄생할 수 없었다.

https://youtu.be/tPrrHB-YSBQ

시애틀에서 있었던 한인 행사에 다녀 왔다.
오랜만에 한국 문화를 느낄 수 있었다.

그 중에서도 가장 좋았던 것은 K Dance 경연 대회.

춤도 잘 추고 K Pop도 신나고 좋았어…
젊음을 느낄 수 있어서…..

https://youtu.be/zeyfgTireWs

이번 주말엔 내가 살고 있는 Maple Valley에서 축제를 하는 날이다.
Maple Valley day Parade에서 뜻 밖에 태권도장 행렬을 볼 수 있었다.

내가 서 있는 곳 바로 앞에서 격파 시범도 해 줬다. :)

계속 행진을 하면서 Let’s go Taekwondo. 를 외치며 떠났다.

기특한 것들……

https://youtu.be/2hNliIUdmwc